Ежевика имеет кисло-сладкий вкус, но кислинка в ягодах выражена сильнее, также может ощущаться смолянистый привкус. Едят ежевику как свежей, так и в переработанном виде. Из ягод делают джем, мармелад, начинку или украшение для выпечки (пудингов, тортов, пирогов). Ежевику нередко добавляют в фруктовые салаты, смешивают с молочными коктейлями. Отдельным и очень популярным кулинарным направлением в последнее время стало приготовление ежевичного вина.
без размораживания: ягоды можно использовать для приготовления компотов, пюре, кремов.
Моментальный ежевичный джем (1 баночка, 15 минут)
Список ингредиентов:
1 упаковка замороженной ежевики BAUER (300 г)
2 столовые ложки кленового сиропа
(можно заменить на тростниковый сахар)
1 лайм
Смешайте ежевику с кленовым сиропом и соком лайма. Сильно разогрейте сковороду и положите на нее смесь. Нагревайте на сильном огне около 7 минут. Обдайте пустую юаночку кипятком. Дайте ей остыть. В конце обжарки ягод добавьте в сковороду цедру лайма, перемешайте и переложите в банку. Закрутите крышку и переверните банку вверх дном. Дайте джему остыть в этом положении.
| Item | 416034 |
| Наименование | Ежевика |
| Срок годности | 24 мес. |
| Вес нетто единичной упаковки (г) | 400 |
| Количество штук в коробке | 20 |
| Вес нетто коробки (кг) | 6 |
| Количество коробок на поддоне | 90 |
| Вес нетто поддона (кг) | 540 |
| Штриховой код единичной упаковки | 5903154544343 |
| Штриховой код коробки | 5903154544534 |
