После непродолжительного бланширования и охлаждения, капуста брокколи становится прекрасным дополнением к классическим полезным мясным и рыбным блюдам. Сохраняет свой зеленый цвет и является первоклассной основой для диетического крем-супа. Прекрасно сочетается с такими травами, как мята или базилик. Из этой капусты можно приготовить отличный салат, в котором брокколи сочетается со сливочными сырами и орехами.
без размораживания, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Подавать со сливочным маслом либо с поджаренными на масле панировочными сухариками.
Салат с брокколи и пастой (8 порций, 40 минут)
Список ингредиентов:
1 упаковка замороженной брокколи BAUER (400 г)
500 г пасты фузилли (или другие короткие макароны)
100 г свежей рукколы
1 банка (200 г) маринованного красного перца
1 красная луковица
2 столовые ложки оливкового масла
соль перец по вкусу
1 столовая ложка мягкой горчицы
1 столовая ложка меда
Приготовление:
Положите брокколи в соленую кипящую воду и варите в течение 5 минут. Достаньте и залейте холодной водой. Сварите пасту. Приготовьте заправку, смешав масло с горчицей и медом. Добавьте в заправку соль, перец и небольшое количество рассола маринованного перца. Перцы из банки нарежьте тонкими полосками. Лук порежьте мелко. Смешайте брокколи с пастой, заправкой, рукколой и маринованным перцем.
| Item | 315301 |
| Наименование | БРОККОЛИ |
| Срок годности | 24 мес. |
| Вес нетто единичной упаковки | 2500 |
| Количество штук в коробке | 2 |
| Вес нетто коробки (кг) | 5 |
| Количество коробок на поддоне | 90 |
| Вес нетто поддона (кг) | 450 |
| Штриховой код единичной упаковки | 5903154546187 |
| Штриховой код коробки | 5903154542547 |
