без размораживания, обжарить в течение 10-15 минут на сковороде в небольшом количестве масла.

Тефтели в ориентальном соусе (3 порции, 60 минут). Список ингридиентов: Для тефтель: 700 г фарша птицы 100 мл растительного масла 1 луковица 1 зеленый лук 1 яйцо 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы (или петрушки) 3 столовые ложки легкого соевого соуса 1 чайная ложка сахара свежемолотый черный перец поваренная соль Для соуса: 1 упаковка восточных овощей BAUER (400 г) 500 мл овощного или мясного бульона 3 столовые ложки масла 2 столовые ложки легкого соевого соуса 2 см свежего корня имбиря 3 зубчика чеснока 1 перец чили 1 столовая ложка картофельного крахмала Перец чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Имбирь и чеснок мелко нарезать. В воке или большой кастрюле нагрейте масло, добавьте чеснок, имбирь и перец чили. Жарить на сильном огне минуту, постоянно помешивая. Затем добавить в сковороду овощи и соевый соус и обжарить на большом огне, постоянно помешивая. Смешайте бульон с картофельным крахмалом и вылейте его в вок. Довести до кипения и варить 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Затем отложите. Очищенный лук нарезать кубиками и обжарить на медленном огне в столовой ложке масла до полупрозрачности. Добавить в фарш яйцо, обжаренный лук и измельченную петрушку, приправить сахаром, солью и перцем. Смешайте в однородную массу. Смоченными руками сформируйте тефтели размером с грецкий орех. Обжарьте на сковороде на раскаленном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. После положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем поместите тефтели в соус и варите около 3-4 минут. Подавать тефтели украшенными зеленым луком.