Завантаження...Ви шукаєте спосіб як зробити заморожені овочі такими ж смачними та корисними, як свіжі? Для збереження смаку та поживних властивостей найкраще підходить приготування овочів на пару.
Овочі проходять шокову заморозку, тому зберігають всі поживні речовини після приготування.
Спосіб приготування овочів на пару:
- В каструлю налийте 1/3 частину води та доведіть до кипіння.
- Висипте заморожені овочі в друшляк або кошик для пароварки та рівномірно розподіліть їх. Встановіть друшляк або кошик для пароварки всередину каструлі. Перевірте, щоб вода не торкалась овочів.
- Накрийте кришкою і готуйте 10-15 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Овочі будуть готові, коли можна легко проколоти їх виделкою. Якщо вони здаються твердими, продовжуйте готувати їх ще декілька хвилин на пару.
- Додайте сіль та приправи за смаком.
Ідеально смакує до котлети по-київськи.
